Acai (Euterpe oleracea) este un palmier care creste in padurile amazoniene. Fructele de Acai sunt considerate "superfructe" datorita capacitatii antioxidante, situandu-se in primele zece cu o valoare ORAC (Capacitatea de Absorbtie a Radicalilor liberi de Oxigen) de 5.500 unitati/100g.
protejarea structurii ADN-ului si a fluiditatii si permeabilitatii membranelor celulare: creste capacitatea antioxidanta a organismului
reducerea senzatiei de foame datorita indicelui glicemic scazut
protejarea sistemului vascular: reduce inflamatiile endoteliului vascular si peroxidarea LDL in peretele vascular