Ceai

Ceaiul a fost pentru prima oara folosit de catre chinezi in regiunea Yunnan,atat sub forma de licoare cat si la mancaruri.Cea mai buna caliatate a unui ceai este de la soiurile crescute la inaltimi mari de 1500 de metri deorece cresc incet si are o aroma deosebita.Clasificarea ceaiurilor se face in functie de gradul de oxidare a frunzelor:verde,alb,negru,oolong si pu-erh.