reducerea stresului oxidativ: neutralizeaza radicalii liberi
echilibrarea imunitara
protectia cardiovasculara: reducerea formarii trombilor, protejeaza endoteliul vascular si favorizarea vasodilatatiei
reducerea ciclooxigenazei-2 (COX-2) si lipooxigenazei-5 (5-LOX)
reducerea capacitatii celulelor cu diviziune anormala de a invada tesuturi sanatoase: reducerea procesului de neoangiogeneza
imbunatatirea metabolismului lipidic si glucidic
controlul greutatii corporale: activarea termogenezei
relaxarea nervoasa