O alta denumire este acidul ascorbic,istoria arata ca in 1795 capitanul James Cook a inteles calitatile terapeutice ale fructelor citrice in lupta contra scorbutului,de atunci vitamina C este considerata un element esential vietii.Aceasta ajuta organismul sa lupte cu racelile,sa faciliteze productia naturala de colagen si sa ne protejeze de radicalii liberi,sa sustina organismul impotriva factorilor alergenici